醫師：生機飲食 並非人人都適宜

醫師：生機飲食 並非人人都適宜

天天五蔬果可保健康，不過癌症患者追求生機飲食要較為小心。
腫瘤科醫師認為，生機飲食較容易偏廢蛋白質的攝取，導致沒有體力負荷癌症治療。
營養師也說，突然大量攝取纖維質，可能會不適應，有人只是喝精力湯就脹氣，最好是漸進式的調整。

振興醫院腫瘤外科主任常傳訓表示，對於正在接受放療、化療、或是手術的癌症患者，不能輕易改變飲食配方，而且生機飲食不容易搭配蛋白質，往往就會變成吃素。
病人但是在治療期間卻比一般人需要更高的熱量，要以更多的蛋白質修復遭到破壞的組織。

常傳訓也說，一位罹患肝癌的同事，曾經嘗試過生機飲食，不過發現吃了會覺得比較冷，而且沒有體力負荷治療。
因此癌症患者仍需要均衡飲食，蛋白質攝取需佔總熱量的25%到30% 間，他建議可以在治療後的追蹤、用藥階段，提高飲食中蔬果的比率。

生機飲食 清潔更重要

萬芳醫院營養室主任金美雲也表示，防癌飲食不等於生機飲食，生機飲食若沒有謹慎選擇來源、或是未清洗乾淨，反而會吃到寄生蟲或是重金屬污染。
健康人腸胃道還有殺菌能力，癌症患者並不鼓勵生食，可以減少油炸、或是以燙煮減少營養素的流失。

防癌飲食對一般人而言，也需要慢慢調整，有些人一下子吃大量的纖維質，腸子蠕動較快，會導致脹氣，像是才喝一杯精力湯就覺得肚子鼓鼓的，或是偶然吃了大量的地瓜、蘿蔔，也會覺得脹的很難過。