星期三, 5月 07, 2008

吃錯了,當然會生病

吃錯了,當然會生病!:陳俊旭醫師的健康飲食寶典
作者:陳俊旭

  一般人都認為,低油、低膽固醇的食物有益健康;少吃牛油、豬油、尤其用植物油炒菜,比較不容易罹患 心臟病、高血壓;還有,人造奶油比奶油安全;素食者較不容易罹患慢性病;多喝牛奶可以補充鈣質……,其實,這些耳熟能詳的健康飲食觀念,不一定都是對的, 你相信嗎?作者在本書中針對以上八大迷思,深入淺出地一一加以破解,並進一步告訴大家,如何進行飲食改造計畫,讓自己遠離慢性病威脅,能夠健健康康活到 老。包括如何判別好油壞油、什麼是優質蛋白質及優質澱粉、每個人該吃多少澱粉、什麼是完整食物和有機食物、什麼時候該補充維他命、外食應該如何吃得更健 康……等等。同時,針對各種常見的慢性病患者,例如癌症、憂鬱症、過敏、肥胖、糖尿病、心血管疾病,也提出了最專業的飲食建議。


本書特色

  • (一)顛覆現代人普遍認為的「健康飲食」迷思,帶來革命性的飲食新觀點;並針對一般大眾偏差的飲食習慣一一指陳,提出慢性病預防及對治策略。
  • (二)本書作者受過正統、完整的自然醫學訓練,是台灣第一個取得美國自然醫學醫師執照的專家,兼具嚴謹的學理與豐富的臨床經驗,內容引述許多最新發現與研究成果,專業紮實、鏗鏘有力。
  • (三)深入淺出的寫法,讓讀者「知其然,更知所以然」,不再為道聽途說的健康知識所迷惑。
  • (四)觀念與實用性兼具,可以參考本書,為自己打造健康滿分的飲食改造計畫。
  • (五)專家醫師聯手推薦,一致推崇「為台灣帶來震撼性觀念」。
  • 別讓房子謀殺你的健康:江守山醫師的房屋健檢訣竅大公開

    別讓房子謀殺你的健康:江守山醫師的房屋健檢訣竅大公開
    作  者:江守山


    以下這些都是錯誤的住家健康陷阱、裝潢迷思、購屋觀念,你知道嗎?
    ‧新房子裝潢好的怪味道,只要通風一陣子就可以住了?
    ‧地板鋪設大理石、花崗岩,氣派耐用又堅固?
    ‧火災不一定,小偷常常有,裝鐵窗防偷竊很重要?
    ‧用自來水洗熱水澡、燒開飲用,沒什麼大問題?……

    本 書作者江守山醫師,從多不勝數的醫學研究及臨床經驗中發現,房屋做為人的第三層皮膚,對人體健康有著非常大且超乎想像的影響力。絕對不能輕忽住宅環境的健 康品質,因為,不健康的房屋將造成居住者:精神不濟、鼻塞、眼睛癢、喉嚨乾、頭痛等症狀不斷,也會變得容易過敏、氣喘,而且致癌機率大增!

    更 何況,人一生中有90%的時間都在屋內,而許多人存的畢生積蓄只為了買一間房子,怎麼能輕率、大意!全書澄清許多似是而非的住宅環境安全迷思,提供正確且 實用的裝潢翻修守則、自我評鑑健康房屋的資訊與新知,教你房子健康檢測不求人,輕鬆趕走家中污染源,築一個安全、健康又樂活的居家環境!

    【內容特色】
    ‧健康必須從住家環境著手,「住」和「吃」要等量齊觀,因為「住錯了,當然會生病!」尤其,市面上充斥著太多購屋理財、裝潢翻修的書,獨獨少了一本以消費者立場而寫的健康安家實用指南。

    ‧藉由本書可發現住家環境的電磁場、空氣品質、水質、結構強度、過敏原、祝融絕緣、止滑度、噪音,以及建商或仲介業者的誠信度等問題。

    ‧以購屋自用的心態出發,巨細靡遺教導如何判斷、檢查、改善住宅的安全,面面俱到幫助大家打造一個全方位的健康房屋。

    ‧作者江守山醫師以自身醫學領域提出住宅健康環境見解之外,同時將建築師、結構技師、地政士等專業知識融會貫通,提出身心健康與財產安全兩者兼顧的入住好宅新觀念。


    目錄
    ◎第一篇 你的房子夠健康嗎?
    ‧房屋和人一樣要健康檢查
    ‧家中隱藏著你不知道的毒
    ‧家,也會讓人生病
    ‧當心!買屋夢想變成夢魘
    ‧房屋有健檢,健康財產有保障

    ◎第二篇 病屋警報器:幫你的房子做健康檢查
    ‧台灣罹癌人數高成長
    ‧室內毒空氣,危害了腎功能
    ‧惡劣大環境,讓氣喘者激增
    ‧過量化學物,造成過敏反應
    ‧打造無毒的家,才能保平安

    ──病屋警報1:你家的空氣夠新鮮嗎?
    ‧你知道室內空氣又髒又毒嗎?
    空氣殺手1號:揮發性有機化合物】
    ‧新房子的味道是種警告
    ‧沒味道不表示沒問題
    空氣殺手2號:石綿
    ‧石綿躲在常見的隔間板中
    ‧發病慢容易被忽略
    空氣殺手3號:氡氣
    ‧吸入氡氣易得肺癌
    空氣殺手4號:超細懸浮微粒
    ‧超細懸浮微粒對腦部傷害大
    ‧呼吸道、心臟、肺臟也是受害器官
    空氣殺手5號:黴菌孢子
    空氣殺手6號:二氧化碳
    空氣殺手7號:一氧化碳
    ‧結語:呼吸新鮮空氣,給你好氣色

    ──病屋警報2:你家的水質夠乾淨嗎?
    ‧為什麼喝到、用到的水不單純!
    ‧自來水污染程度高
    ‧水塔也要常檢查
    ‧井水、泉水喝不得
    水殺手1號:重金屬
    ‧鉛銅傷腦又傷身
    ‧砷污染水土會致癌
    水殺手2號:三鹵甲烷
    ‧吸入三鹵甲烷傷害最大
    ‧洗澡過久致癌率更高
    ‧結語:安全用水,從分層過濾做起
    ──病屋警報3:你家的磁場夠好嗎?
    家中隱藏看不見的能量殺手
    能量殺手1號:游離輻射
    ‧射源難追蹤,輻射鋼筋可能在身邊
    ‧輻射屋檢查,買屋前不可少
    能量殺手2號:低頻輻射
    ‧低頻輻射隱藏家電中
    ‧高低頻電磁輻射,能免就該免
    能量殺手3號:噪音
    ‧噪音高低對人體都有害
    ‧低頻噪音讓人抓狂
    能量殺手4號:光害
    ‧睡覺時沒光害,睡眠品質才會好
    病屋警報4:你家的結構夠安全嗎?
    ‧買屋結構虛,讓人身心俱疲
    ‧不良建商是房子毒瘤
    ‧從外牆看房子結構
    結構殺手1號:磁磚剝落
    結構殺手2號:水垢、白華、壁癌
    結構殺手3號:樑柱及牆面裂痕
    結構殺手4號:傾斜
    結構殺手5號:海砂屋
    ‧結語:裂縫不忽略、結構有保障

    ──病屋警報5:你家的防火設備夠齊全嗎?
    ‧火災慘劇,心中永遠的痛
    火殺手1號:電氣
    火殺手2號:鐵窗
    ‧結語:火災預防有準備,生命財產有保障
    ──病屋警報6:你家的地板夠止滑嗎?
    ‧滑倒死亡率遠高於大腸癌
    摔跤殺手1號:拋光石英磚等不良地板設計
    摔跤殺手2號:樓梯設計不良
    摔跤殺手3號:地板高低差
    ‧結語:地板選擇多費心,大人小孩少摔跤
    房屋醫師的健康叮嚀:房屋健康指南
    ‧房屋健康檢測表
    ‧打造健康好宅的訣竅
    ‧挑選「強壯」中古屋有撇步
    ‧房屋裂縫檢測DIY

    ◎第三篇 選屋放大鏡:幫你挑出買屋五大陷阱
    ‧購屋先調查,降低財損風險
    買屋陷阱1:黑心建商
    買屋陷阱2:不良仲介
    買屋陷阱3:危險基地
    買屋陷阱4:不當合約
    買屋陷阱5:驗收不實
    房屋醫師的買屋叮嚀
    ‧房屋交易有要訣